레시피

바지락 된장국
된장찌개에 바지락을 더하면 시원하니 감칠맛이 일품이다.


재료 : 바지락, 호박,양파,대파,청양고추, 된장, 소금

레시피
1.  소금물에 바지락을 담가 검은 봉지로 덮어 해감한다.
2. 냄비에 물을 붓고, 된장 2큰술을 풀어 끓인다.
3. 된장국에 넣은 채소는 깨끗이 씻은 후, 호박은 반달썰기, 양파는 사각 썰기, 청양고추와 대파는 어슷 썰어 준비한다.
4. 된장국이 끓으면 양파와 애호박을 넣는다.
5. 호박이 반쯤 익으면 해감한 바지락을 넣어 한소끔 끓인다.
6. 마지막으로 대파와 청양고추를 넣어 마무리한다.